Hva ER det med chips??

Tid for lørdagskosen, og en av husets venner har kommet med et lite bidrag; en  pose med deilig potetgull, eller "chips" som det heter på disse kanter. Den posen kunne jeg hatt lenge, i uåpnet tilstand, MEN, den blir jo naturligvis åpnet, og da skjer det noe pussig: Det er akkurat som jeg får krampe i armen, eller kanskje  er det  en refleksbevegelse? Hånda finner veien til "chipsbollen" helt av seg selv, og jeg  finner alltid en god grunn til en neve til... Skummelt!! Hva INNEHOLDER godsakene egentlig?!
Jeg har bedrevet produktanalyse - med innlagt prøvesmaking, selvfølgelig. Det finnes sannelig veldig mye godt når det gjelder smak, det er i alle fall sikkert! Og ingrediensene er jo helt uskyldige, hvis en ikke blir avhengig av chili da, eller ost og løk?! Er det saltet kanskje? Jeg kjenner meg jo litt i slekt med ei geit når jeg kjenner saltsuget melde seg etter ett chipsflak..., og jeg tenker på tida da "potetgullet" var nytt i Norge, og ble innført som en del av "barnetimegodtet" i heimen. Vi delte søsterlig en liten pose (posene var mye mindre da), og kranglet om hvem som skulle SLIKKE posen!!

Det var forresten veldig stas å besøke tante Irene, hun pyntet middagsfatene med potetgull, sammen med svisker, tomat agurk... Det var pynting etter et barns hjerte, det!

Med eller uten chips; ha en fin lørdagskveld!!

GODT, NYTT ÅR!!

Kanskje litt seint å si det, men det er veldig godt ment!!
Det nye året har kommet over meg med et brak, store forandringer på jobben, mange nye utfordringer, alle aktivitetene som  en kanskje er en del av, skal "restartes", og det er kommite - og styremøter på alle bauer og kanter....

Og julepynten ligger fremdeles på loftsgangen og venter på den store nedpakkingen. Er det noe jeg ikke tuller med, så er det julepyntkassene. Her snakker jeg om pinlig nøyaktighet, rekkefølge og merking ("Monica - fra Friends- genet" mitt, tror jeg). Med andre ord: Den nedpakkingen kan derfor ikke skje i en fart, nei, god tid og presisjon må til.Noe jeg pleier å takke meg selv for når jeg skal pynte neste jul, for da ER juletrepynten i siste kassa som kommer fram, og da LIGGER juletrebelysningen og alt det andre klart, herlig!! Og tenk, det er bare drøye ti måneder, så er vi i gang igjen! Jeg kjøpte forresten den første julegaven sist mandag. .. og snart er det samling i "Julemessegjengen"! Er det ikke skjønt?!

Med så mye å pakke vekk, er det vel like greit å holde på jula hele året?!

Juleselskap!

Store krukker med hjemmelaget sild, sylte og sennep, laks og eggerøre, varme kjøttkaker, levende lys over alt, latter og moro, gjetteleker, sang og musikk, tante Karis aldeles nusselige marsipanfigurer, strømpebukser som klødde, finkjoler og forventning... selskaper i romjula, stor stas for små jenter,
- og like mye glede for voksne damer! Jeg koser meg med å kunne stelle i stand, fryder meg når barn og voksne møtes rundt kveldsmatbordet, når de gode fortellingene kommer, og latteren sitter løst. Antrekket er ikke så stivt som i barndommens juleselskap, men forventningen og gleden er der, og ikke minst: Fellesskapet!




 "Sju sorter" og julepålegg i alle varianter er ikke så viktig, men det å å være sammen med familie og venner, kjenne tilhørigheten... - og kanskje bruke en gylden mulighet som et juleselskap til å utvide kontaktflaten og inkludere noen nye i vennekretsen?!

God romjul!

GOD JUL!!

Sender en hilsen med ønske om julefred og nyttårsglede!!

Mitt hjerte alltid vanker i Jesu føderom.

Der samles mine tanker som i sin hovedsum.

Der er min lengsel hjemme, 

der har min tro sin skatt.

Jeg kan deg aldri glemme

Velsignet julenatt

Når nettene blir lange

Jeg er langt inne i natta til lille julaften, har stått og strøket og hørt på "Nattradioen", veldig koselig, og for min del slik det skal være rett  før jul... Jeg kunne så vel ha spart denne aktiviteten til i morgen, så travelt har jeg det ikke, ikke nå lenger. Men FØR, da alt skulle være helt på stell, omtrent inn på kottene, i alle skuffer og skap, ja, DA det var det travelt da,og  nattarbeid helt nødvendig! Når en i tillegg hadde bestemt seg for å lage alle julegavene sjøl, ja, da måtte nettene brukes, og jeg tøyde natta i begge ender; seint i seng og tidlig opp.
Det ble lite søvn, og det var ikke alltid lett å holde øynene åpne neste dag: Vi hadde avslutning på skolen, og elevene opptrådte for hverandre. Klassen min (og jeg) var ferdige og befant oss blant publikum i en dunkelt belyst gymsal, da jeg plutselig hørte en av "mine" hviske: "Sjå, frøken søve"! Skal si jeg våknet!!

Her om dagen hørte jeg et klokt menneske si at med mindre en skulle feire jul inne i skapet, så trengte en ikke å vaske der heller!! Herlig! Her hos oss skal vi feire julen i stua, og den er klar til innrykk, nesten. Juletreet er ikke pyntet ennå, " det gjør vi lille julaften", sier min datter strengt, en tuller IKKE med juletradisjonene!

Må visst være veldig trøtt, på toppen av innlegget står det 17.12, det ER 23. nå, selv om jeg kunne ønske meg litt mer tid før julen ringes inn...!

God natt!

Luciadag!

13.desember
betyr grytidlig frokost med gode venner,store og små,  lussekatter, varm kakao med krem... Godt å kunne feire lys og fellesskap i en mørk vinternatt!




















En tradisjon som vi vil ta vare på,  selvom alle de små "Luciaene " og "stjerneguttene" nå sitter ved kjøkkenbord helt andre plasser! Jeg sender en spesiell hilsen til dere i dag, der dere er!

Lussekatter: 
Bland i en bolle: 
1 kg hv.mel
7 ss sukker
2 ts bakepulver 
1 ts kardemomme
1 ts gurkemeie (el. safran)
Blandes med
gjærblanding: 
200 gr. smeltet smør (margarin)
6 dl. melk
Ha gjæren i den lunkne blandingen
Kna deigen sammen.
Forheves i ca 20 minutter, lag lussekattene, 
Pynt med rosiner, 
pensle med egg, 
stekes ved 225 grader i 8- 10 minutter!



                                                                                                                                                                                    Håper også at alle dere som leser bloggen,  får en stjernestund,og at et lys vil skinne for dere i dag!

Ha en FIN Luciadag, nå snur snart sola!!

DESEMBERLYS

I helga var jeg på tur til Solli bruk, en fantastisk gård i utkanten av Sarpsborg kommune; et kunstsenter og hjem  for den kjente keramikeren Eva Dørje Berg. To ganger i året huser denne flotte plassen interessante kunstutstillinger, der både kjente og mer lokale kunstnere får presentere og selge sin kunst.

Jeg hadde gledet med spesielt til å se Anne Sofie Klavestads fine bilder av mennesker i bevegelse, og ble ikke skuffet. Bildene var herlige, klare farger og en spennende strek:

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                           





Bildene var fine, kaffen i det koselige gamle uthuset smakte utmerket, og akkompagnert av knitrende peiskos gikk praten godt og lenge.

 Ute "tegnet" Skaperen vinteren i de mest fantastiske farger:

Det lyser i stille grender av tindrande ljos i kveld...