Luciadag!

13.desember
betyr grytidlig frokost med gode venner,store og små,  lussekatter, varm kakao med krem... Godt å kunne feire lys og fellesskap i en mørk vinternatt!




















En tradisjon som vi vil ta vare på,  selvom alle de små "Luciaene " og "stjerneguttene" nå sitter ved kjøkkenbord helt andre plasser! Jeg sender en spesiell hilsen til dere i dag, der dere er!

Lussekatter: 
Bland i en bolle: 
1 kg hv.mel
7 ss sukker
2 ts bakepulver 
1 ts kardemomme
1 ts gurkemeie (el. safran)
Blandes med
gjærblanding: 
200 gr. smeltet smør (margarin)
6 dl. melk
Ha gjæren i den lunkne blandingen
Kna deigen sammen.
Forheves i ca 20 minutter, lag lussekattene, 
Pynt med rosiner, 
pensle med egg, 
stekes ved 225 grader i 8- 10 minutter!



                                                                                                                                                                                    Håper også at alle dere som leser bloggen,  får en stjernestund,og at et lys vil skinne for dere i dag!

Ha en FIN Luciadag, nå snur snart sola!!